A polivinil-pirrolidon, rövidítve PVP, egy nemionos polimer vegyület, amely az N-vinil-amid polimerek közül a legmeghatározóbb és legszélesebb körben vizsgált finom vegyi anyag. Homopolimerek, kopolimerek és térhálósított polimerek sorozatává fejlődött, három fő kategóriában: nemionos, kationos és anionos, és három specifikációval rendelkezik: ipari minőségű, gyógyszerészeti és élelmiszeripari minőségű. Relatív molekulatömege ezertől egymillióig terjed, kiváló és egyedülálló tulajdonságai miatt széles körben alkalmazzák.